СМЕТАННЫЙ МУСС
СМЕТАННЫЙ МУСС ♥️🍰 Рецепт рассчитан на 2 бенто тортика, с учетом того, что в каждом из них по 4 медовых коржа и немного малины для кислинки 😋 Нам понадобится: ✅ Творожный сыр -180 г ✅ Сметана 20% -160 г ✅ Сахарная пудра -50 г ✅ Желатин 200 bl - 5 г + 30 г воды ✅ Сливки 33% -200 г ✅ Экстракт ванили Приготовление: 1. Замочить желатин в холодной воде. 2. Сливочный сыр, сметану и сахарную пудру отвесить в большую чашу. Сыр и сметана должны быть комнатной температуры. 3. Взбить сливки до мягких пиков. 4. Распустить набухший желатин в микроволновке. Вылить в сыр и сметану с пудрой, туда же добавить ваниль и перемешать миксером на самых низких оборотах до однородности. 5. Соединить со сливками. Это очень вкусный и нежный мусс практически универсальный и подойдет к любому бисквиту и другим начинкам. 😘Приятного аппетита!