Торт «Три Медовика» 🍰🍯
Торт «Три Медовика» 🍰🍯 Тесто: Сахар - 230 г Мёд - 3 ст.л. Яйца - 3 шт СО Масло сливочное 120г Мука - 450 -500г +/-50г на стол Сода - 2 ч л без горки Визуально делим тесто на 3 части. Тарелочки смазываем маслом чтоб легче извлечь тесто! Первую часть выкладываем как есть во вторую часть добавляем 1,5ч л какао, а в 3 часть 2 ст л хорошего какао. Тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 4-5ч до полного остывания далее раскатываем и начинаем его выпекать. При 180*-5-7мин. (Размер коржей 24*27) С каждого теста у меня получилось три коржа в итоге у нас девять коржей. Крем: (Заварной) 0,7 л молока 180г сахара Муки 3ст л Желток 2шт Ваниль Все ингредиенты смешать хорошо взбить веничком чтобы не было комочков и поставить на медленный огонь постоянно помешивая довести до загустения! Дать остыть! 250 г масла взбить до бела и постепенно соединить с заварным кремом (комнатной t). Собрать торт как показано на видео по три оттенка друг за другом, дать тоту настояться ночь в холодильнике. Сладкий Рай