КЦЖК и метаболизм
КЦЖК и метаболизм #ХомяковаКД #обо_всем_понемногу Короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), прежде всего ацетат, пропионат и бутират, образуются в толстой кишке при ферментации кишечными бактериями пищевых волокон, которые организм человека сам переварить не может; после образования они всасываются клетками кишечника и далее попадают в кровоток, где работают и как источник энергии, и как сигнальные молекулы. Бутират особенно важен для колоноцитов — клеток, выстилающих толстую кишку: он поддерживает их энергетический обмен и целостность кишечного барьера, а КЦЖК в целом связываются со специфическими рецепторами на иммунных клетках, жировой ткани и других клетках, влияя на воспаление, иммунный ответ, чувство насыщения, уровень глюкозы и чувствительность к инсулину; кроме того, бутират может ингибировать гистондеацетилазы (HDAC) и тем самым влиять на экспрессию генов, включая гены иммунных клеток. В итоге КЦЖК рассматриваются как ключевые посредники между микробиотой, питанием и здоровьем: они укрепляют кишечный барьер, помогают модулировать иммунитет и сдерживать чрезмерное воспаление, а также участвуют в регуляции энергетического обмена, что связывает их с ожирением, диабетом 2 типа и другими метаболическими состояниями Источники: 10.3389/fimmu.2019.02773, 10.3389/fimmu.2019.00277 и 10.1038/s41575-019-0157-3.