Мясные высокобелковые ватрушки
Мясные высокобелковые ватрушки Ингредиенты на 5 штук Для теста: * Творог 5% — 300 г * Соевый изолят — 50 г * Яйца — 2 шт. * Разрыхлитель — немного * Соль — по вкусу Для начинки: * Мясной фарш куриный— 500 г * Российский сыр — 60 г * 1 небольшой помидор * 1 небольшая луковица * Соус для бургеров — около 10 г * Паприка, сухой чеснок и специи для мяса — по вкусу Приготовление 1. Смешать творог, соевый изолят, яйца, соль и разрыхлитель до получения теста. 2. Фарш смешать с мелко нарезанным луком и специями. 3. Разделить тесто на 5 частей, сформировать лепёшки и сделать в центре углубления. 4. Смазать каждую основу небольшим количеством соуса. 5. Выложить кусочки помидора, затем мясную начинку. 6. Посыпать сверху натёртым российским сыром. 7. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке около 30 минут, до полной готовности мяса. Пищевая ценность ориентировочно: * Вся порция: 1735 ккал * 1 ватрушка: 347 ккал * Белок в одной ватрушке: около 48 г Точное значение зависит от жирности фарша и состава продуктов.