Воскресный ужин без тяжести 🥗🐣
Воскресный ужин без тяжести 🥗🐣 Девочки, всем привет 🤍 Воскресенье — идеальный день, чтобы накормить семью вкусным ужином, но при этом не лежать потом камнем. Поэтому сегодня готовим куриные котлетки с кабачком — сочные, нежные и очень простые 🔥 Почему я их люблю: минимум муки/хлеба (кабачок даёт сочность)отличный баланс белка и овощейготовятся быстро, без грязной посуды, в духовкеможно взять с собой на работу на обед Рецепт 👇🏻 Ингредиенты: куриный фарш — 400 г 🐣 кабачок — 1 средний 🥒 яйцо — 1 шт. 🥚 чеснок — 1–2 зубчика 🧄 зелень (укроп/петрушка) — по горсти 🌿соль, перец, паприка — по вкусу Как готовить: 1.Кабачок натрите на крупной тёрке, чуть посолите и оставьте на 5 минут. Затем отожмите лишнюю жидкость руками — это важно, иначе котлетки поплывут. 2.Смешайте фарш, отжатый кабачок, яйцо, измельчённый чеснок, зелень и специи. Хорошо вымешайте руками. 3.Сформируйте небольшие котлетки и выложите на противень с пергаментом. Сверху можно слегка сбрызнуть оливковым маслом. 4.Запекайте в духовке при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. Подача: отлично идут с большим свежим салатом (огурцы, помидоры черри, листья салата, сок лимона + ложка оливкового масла) 🥗 📊 КБЖУ на 1 порцию (из 4): Калории: ~230 ккалБелки: 28 гЖиры: 10 гУглеводы: 7 г Идеальный лёгкий ужин, после которого не хочется лежать на диване камнем, а остаётся лёгкость и хорошее настроение 😌 Сохраняйте рецепт, готовьте и делитесь впечатлениями в комментариях 👇🏻