🥗 Завтрак красоты: «Зеленый протеиновый боул»
🥗 Завтрак красоты: «Зеленый протеиновый боул» Этот завтрак — настоящий эликсир молодости. Почему? Потому что качественный белок — это главный строительный материал для нашего коллагена. Без белка кожа теряет упругость и начинает «провисать». А полезные жиры подарят ей нереальное питание изнутри! Вам понадобится: Яйца куриные — 2 шт. 🍳 Авокадо — 1/2 шт. 🥑 Слабосоленая красная рыба (семга/форель) — 50 г 🐟 Свежая зелень (шпинат и руккола) — большая горсть 🍃 Лимонный сок, оливковое масло (1 ч. л.), соль, перец, кунжут — по вкусу. Пошаговое приготовление:👇🏻 1️⃣Готовим базу: Тщательно промойте и обсушите зелень. Выложите шпинат и рукколу на одну половину вашей любимой глубокой тарелки (боула). Слегка сбрызните лимонным соком и парой капель оливкового масла. 2️⃣Добавляем полезные жиры: Половину авокадо очистите от кожуры и нарежьте красивыми тонкими слайсами. Выложите «веером» рядом с зеленью. 3️⃣Добавляем акцент: Сверните ломтики слабосоленой рыбы красивыми рулетиками и положите в тарелку. 4️⃣Магия пашота:В небольшом сотейнике вскипятите воду, затем убавьте огонь до минимума (вода должна едва подрагивать, без бурных пузырей).Добавьте 1 столовую ложку уксуса (он поможет белку быстрее схватиться).Яйцо аккуратно разбейте сначала в маленькую пиалку.Ложкой закрутите в воде небольшую воронку и аккуратно вылейте яйцо прямо в ее центр.Варите ровно 3 минуты, затем аккуратно достаньте шумовкой и промокните бумажным полотенцем. Повторите со вторым яйцом. 5️⃣Финальный штрих: Выложите горячие яйца пашот на подушку из зелени. Посолите, поперчите, посыпьте щепоткой кунжута. Надрежьте желток, чтобы он красиво вытек на зелень, и наслаждайтесь! 🤤 📊 КБЖУ на порцию:Калорийность: ~370 ккалБелки: 25 г (идеальная порция для упругости кожи!)Жиры: 26 г (полезные жиры для женского здоровья и сияния)Углеводы: 8 г (минимум углеводов — максимум легкости!) Пробуйте этот комплекс уже завтра и делитесь в комментариях, как ваши ощущения! Кто со мной делать 100 прыжков? 👇🏻❤️