😍 Нежный пирог с творожной начинкой — идеальный вариант для уютного чаепития! Такой во...
😍 Нежный пирог с творожной начинкой — идеальный вариант для уютного чаепития! Такой воздушный, мягкий, с бархатистой творожной прослойкой… Сразу хочется испечь и отрезать себе самый аппетитный кусочек😋 🥣 Ингредиенты для теста: • яйца - 3 шт. • сахар - 140 г • соль - щепотка • кефир - 200 мл • растительное масло без запаха - 100 мл • мука - 200 г • разрыхлитель - 10 г • ванильный сахар - 2 ч.л. 🍚 Ингредиенты для начинки: • творог - 350 г • сахар - 2-3 ст. л. • яйцо - 1 шт. • кукурузный крахмал - 2 ч. л. • ванильный сахар - 1 ч. л. 👩🍳 Как готовить: 1. Подготовьте все продукты - они должны быть комнатной температуры: так тесто получится особенно нежным😌 2. Сделайте тесто: в миске взбейте яйца с сахаром и солью, чтобы сахар немного растворился. Добавьте масло и кефир, перемешайте. Муку заранее смешайте с разрыхлителем и постепенно всыпайте в жидкую смесь. Вымешивайте до гладкой, однородной консистенции. 3. Приготовьте начинку: соедините творог, сахар, яйцо, ванильный сахар и крахмал. Доведите массу до гладкости с помощью погружного блендера - так начинка будет по-настоящему нежной. Если блендера нет, тщательно разомните вилкой. Готовую начинку переложите в кондитерский мешок или плотный пакет - так удобнее красиво отсаживать ее на тесто. 4. Соберите пирог: форму смажьте маслом, выложите тесто и равномерно распределите по дну. Сверху отсадите творожную начинку. Я еще добавила сверху шоколадные капли - они дают приятный контраст и делают пирог наряднее ✨ 5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой. 6. Дайте пирогу слегка остыть и посыпьте сахарной пудрой - это добавит ему аппетитного вида и легкой сладости. 💬 А вы любите пироги с творогом или больше по душе другая выпечка? Делитесь в комментариях - может, подкинете идею для следующего рецепта! 💛 #пирог #творожныйпирог #выпечка #рецепт #кулинарныйблог