🥗 Холодник на кефире — идеальный холодный суп для жаркого дня! 🥗
🥗 Холодник на кефире — идеальный холодный суп для жаркого дня! 🥗 Освежающий, лёгкий и витаминный — этот суп станет настоящим спасением в жару. Готовится быстро, а вкус покоряет с первой ложки! 🍽️ Ингредиенты: • 2 отварные свёклы; • 2 небольших огурца (или 1 большой); • 3 отварных яйца; • зелёный лук, петрушка, укроп — по вкусу; • 1 л кефира; • 3 ст. л. сметаны; • соль — по вкусу. Как приготовить: 1. Нарежьте отварную свёклу небольшими кубиками. 2. Измельчите варёные яйца. 3. Нашинкуйте огурцы. 4. Мелко нарежьте зелёный лук, петрушку и укроп. 5. Соедините все ингредиенты в большой чаше. 6. Залейте кефиром и добавьте сметану. 7. Посолите по вкусу, аккуратно перемешайте. 8. Поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы суп настоялся и охладился. 9. Подавайте охлаждённым — наслаждайтесь! ❄️ КБЖУ на 1 порцию (примерно 300 мл): • Калорийность: ~130 ккал; • Белки: 6 г; • Жиры: 7 г; • Углеводы: 8 г. 💡 Совет: для более яркого вкуса можно добавить щепотку лимонной кислоты или немного лимонного сока. Украсьте половинкой яйца и веточкой укропа при подаче — будет ещё аппетитнее! Поделитесь в комментариях, кто уже готовил холодник — какой ваш любимый вариант? 👇 #холодник #холодныйсуп #свекольник #летнийрецепт #освежающийсуп #рецепт #здоровоепитание