🎉 Натираю сочные яблоки на крупной терке и заливаю воздушным тестом: рецепт быстрого р...
🎉 Натираю сочные яблоки на крупной терке и заливаю воздушным тестом: рецепт быстрого рулета вместо шарлотки. Идеальный десерт, когда хочется чего‑то домашнего, ароматного и при этом не стоять у плиты полдня💛 Для начинки: • яблоки - 500 г • ванильный сахар - 1 ч. л. • корица - 1 ч. л. Для теста: • мука - 120 г • сахар - 120 г • яйца - 4 шт. • разрыхлитель - 1 ч. л. • ванильный сахар - 1 ч. л. • соль - щепотка Для посыпки: • сахарная пудра 👩🍳 Как готовлю: 1. Яблоки очищаю от кожицы и семенных коробочек, натираю на крупной терке. Добавляю к ним ванильный сахар и корицу, аккуратно перемешиваю. 2. Для теста в глубокую миску разбиваю яйца, добавляю щепотку соли и взбиваю до пышности. Постепенно всыпаю сахар и ванильный сахар, продолжаю взбивать, пока масса не станет белой и воздушной. 3. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю, затем аккуратно ввожу в яичную смесь и замешиваю нежное тесто. 4. Противень застилаю пергаментом и слегка сбрызгиваю растительным маслом. Первым слоем выкладываю яблочную начинку, равномерно распределяю по поверхности. Сверху заливаю тестом и аккуратно разравниваю. 5. Отправляю в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20 минут. 6. Готовый бисквит сразу снимаю с противня, переворачиваю начинкой вниз, аккуратно снимаю пергамент и, пока он еще теплый и эластичный, сворачиваю в аккуратный рулет. Кладу рулет швом вниз и даю остыть. 7. Перед подачей посыпаю сахарной пудрой и можно звать всех к чаю! ☕ ✨ Получается невероятно нежный, воздушный рулет с сочной яблочной начинкой и теплым ароматом корицы. Готовьте и делитесь впечатлениями ! 😍 А вы любите яблочную выпечку? Расскажите в комментариях, какой ваш любимый десерт с яблоками - может, придумаем вместе что‑то новенькое! 👇 #яблочныйрулет #выпечка #десерт #рецепты #кулинария #быстрыйрецепт
Канал в каталоге Максиметера
76 подписчиков · Еда и рецепты