ПОКА ВЫ ВЫБИРАЛИ МЯСО
ПОКА ВЫ ВЫБИРАЛИ МЯСО В ленте накопилось: рецепт быстрого ужина, честный разговор о ценах, салаты с копчёной грудкой, инструкция к печени, техника безопасности и прогулка по цеху. 🔴Тушёная пекинская капуста с фаршем 15 минут — и готово. Фарш обжаривается, лук и перец соломкой, пригоршня кимчи. Под крышку на 10 минут — резкая кислинка становится мягче, пропитывает всё вокруг. С рисом или просто так. 👉 ПРИГОТОВИТЬ 🟡Почему курица подорожала Не мясо подорожало — подорожала его дорога. Доставка: было 80 тысяч, потом 110, потом 130, сейчас под 160. Бензин. Каждый километр теперь стоит дороже. Это не жадность, это топливо. 👉 УЗНАТЬ 🟠Копчёная грудка в салатах С виноградом и кедровыми орешками — свежесть. С сыром и яйцами — посытнее. С тёплыми грибами и рукколой — для холодного вечера. Рулетики с кабачком или лавашом. Фаршированные яйца с желтком и сметаной. Берите — не пожалеете. 👉 ИНТЕРЕСНО 🔴Печень: подход к своенравной даме Снять плёнку, вымочить в молоке или айране, жарить смело — сильный огонь, по 3 минуты с каждой стороны. Солить после корочки. Можно замариновать с мёдом и лимонным соком. А перед жаркой — разогреть в масле чеснок и бросить листик шалфея. 👉 ЧИТАТЬ 🟡Осторожно: недоготовленное мясо Сальмонелла, листерии, стафилококк, личинки паразитов — в сыром мясе может жить целый зоопарк. Термическая обработка — единственное, что их останавливает. Если очень хочется с кровью — только от проверенного поставщика с документами. 👉 ПОДРОБНЕЕ 🟠Пойдёмте в цех Здесь мясо превращается в колбасу. Те же куски, что на витрине. Партии небольшие, делаем только под себя — поэтому какого-то вида иногда нет. Без лишних добавок. Колбаса висит в холодильных камерах и ждёт своей очереди. 👉 ПОЙДЕМТЕ 🔴Чайная колбаса Из детства. Можно просто на хлеб, можно отварить — и есть горячей. 690 ₽ за кг. В прайс-листе пока нет, но в наличии во всех магазинах и доступна к заказу на доставку. 👉 ЧИТАТЬ Мы работаем, чтобы вам было не только вкусно, но и полезно!