НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ и их злые родственники - ТРАНСЖИРЫ.
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ и их злые родственники - ТРАНСЖИРЫ. ЧЕМ ОНИ ОПАСНЫ? Когда вы едите насыщенные жиры, в крови повышается "ПЛОХОЙ" ХОЛЕСТЕРИН (ЛПНП). Он начинает ЛЕПИТЬСЯ К СТЕНКАМ СОСУДОВ, образуя бляшки. Просвет сужается - сердцу трудно качать кровь. Дальше - проблемы со здоровьем, связанных с сосудами НЕ ШУТКИ. Вы их точно едите. Каждый день. Часто не замечая. ГДЕ ОНИ ПРЯЧУТСЯ? 🔴 🔹Жирное мясо (свиная шея, баранина, сало) 🔹Колбасы, сосиски, ветчина - да, даже "докторская" полна насыщенных жиров 🔹Сливочное масло (если больше 30 г в день) 🔹Пальмовое масло - его полно в печенье, вафлях, глазированных сырках, мороженом, фастфуде 🔹Трансжиры: маргарин, спреды, жареная картошка из кафе, пончики, чипсы КАКОВА НОРМА? Насыщенные жиры должны составлять НЕ БОЛЕЕ 10% от калорий в день. Если вы съедаете 2000 ккал - это максимум 200 ккал из насыщенных жиров (около 20 г). Для сравнения: 30 г сливочного масла (два бутерброда) - и вы почти на лимите. А если добавить кусок колбасы и печеньку - перебор обеспечен. КАК ЗАЩИТИТЬСЯ? Начните читать этикетки. Если видите "пальмовое масло", "гидрогенизированный жир", "маргарин" - КЛАДИТЕ НА ПОЛКУ. Готовьте дома из нормальных продуктов. Замените жареную картошку на запеченную. И помните: КОЛБАСА - ЭТО НЕ МЯСО. СЕГОДНЯ ВОЗЬМИТЕ ЗА ПРАВИЛО: перед покупкой переворачивайте упаковку. Ваше сердце скажет спасибо. ❗Эта информация может помочь вашим близким, поделитесь ею.