Бывает такое: обед давно в прошлой жизни, а ты даже не позавтракала. Желудок уже не про...
Бывает такое: обед давно в прошлой жизни, а ты даже не позавтракала. Желудок уже не просит — он требует. Шёпотом, но настойчиво. И тут ты вспоминаешь: где-то в недрах телефона завалялся рецепт. Подсмотренный, быстрый, почти неприличный по своей простоте. Спойлер: получилось так, что пальчики оближешь. А главное — сыр тянется. Бесконечно. Одно сплошное удовольствие. Как это было: Берём картошку, вооружаемся овощечисткой (она сегодня — главный нож-герой). Нарезаем тонкими-претонкими лепестками. Выкладываем в один слой на разогретую сковородку. Слегка румяним — для аромата. Заливаем взбитыми яйцами. Просто перемешанными — без фанатизма. Ждём секунд 30, переворачиваем всю конструкцию одним ловким движением (да, получилось!). На одну половинку — горочку сыра. Накрываем второй половинкой. Всё. Итог: быстро, сочно, хрустящее тесто из картошки, нежнейшая начинка. Это не еда, это терапия. #междуполем_и_асфальтом #рецепты