Ванильно-шоколадный пудинг
Ванильно-шоколадный пудинг Ингредиенты: Печенье - 300 гр Сливочное масло - 150 гр Сливки 11% - 1 литр Сахарная пудра - 130 гр Кукурузный крахмал - 3 ст л без горки Какао порошок - 3 ст л Ванилин - 1,5 гр Кокосовая стружка - для украшения Печенье перемалываю в блендере. В сотейнике растапливаю сливочное масло и заливаю им печенье, перемешиваю, выкладываю в форму и отправляю в холодильник на 30 минут. В сотейник вливаю сливки, добавляю пудру, крахмал и постоянно перемешивая на среднем огне довожу до кипения и загустения, НО НЕ КИПЯЧУ!! Снимаю с огня и половину замешиваю с какао. Заливаю слоями в форму с печеньем, посыпаю сверху какао и кокосовой стружкой и отправляю в холодильник на 6 часов. Пудинг получается нежный, вкусный и идеально дополняется любимым кофе или чаем Живите вкусно! 🤌