Полностью убрать сахар - не так полезно, как мы думали.
Полностью убрать сахар - не так полезно, как мы думали. На конференции ENDO 2026 представили исследование: мышей посадили на полностью безсахарную диету на 16 недель. Результат - инсулинорезистентность, воспаление кишечника, признаки жировой болезни печени. И снижение полезных бактерий (Lactobacillus). Что это значит: ✅полное исключение сахара нарушает микробиом ✅кишечник «привыкает» к определённому составу пищи, и резкое изменение вызывает воспаление ✅проблема не в сахаре как таковом, а в дисбалансе Это исследование бросает вызов упрощённой идее, что убрать сахар = автоматически полезно. Питание сложнее, чем один ингредиент)) Вообщем, как всегда, без фанатизма!) не отсутствие сахара делает нас здоровыми, а баланс всего рациона. Фрукты, ягоды, мёд - это тоже сахар. И нашему кишечнику он нужен. Исследование пока на мышах, но направление понятно: крайности не работают. Ни в одну сторону !)