Поджелудочная — тихий дирижёр обмена веществ. Когда её работа нарушается, клетки перест...
Поджелудочная — тихий дирижёр обмена веществ. Когда её работа нарушается, клетки перестают «слышать» инсулин — и начинается сахарный диабет. Глюкозы в крови много, а внутри клеток — дефицит энергии. Отсюда постоянный голод и тяга к сладкому. Инсулин — это «ключ», который открывает клетке доступ к глюкозе. Но при избытке углеводов развивается инсулинорезистентность: ключ есть, а замок не работает. В итоге растут и сахар, и инсулин — а тело начинает запасать жир. Особенно важно это при СПКЯ: в основе часто именно инсулинорезистентность. Как только её корректируют — восстанавливается цикл и повышаются шансы на беременность. Есть и второй гормон — глюкагон. Он включается, когда мы не едим: помогает доставать энергию из запасов. Поэтому интервальное голодание может способствовать снижению веса за счёт сжигания жира.