Хлеб из льняной муки
Хлеб из льняной муки Ингредиенты: 150 г яблочного пюре без сахара (можно купить или сделать самим из печеных яблок) 2 яйца 100 г семян тыквы и подсолнечника 50/50 20 г семян чиа 50 г льняной муки 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. специй или трав по желанию Горсть изюма и сушеной вишни по желанию Приготовление: Замочить изюм и сушенную вишню в чистой прохладной воде. Разогреть духовку до 170 градусов. Измельчить семена в кофемолке или другим удобным способом. Взбить яйца с яблочным пюре до пышности. В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты (льняную муку, перемолотые семена, соду, соль и специи). Соединить жидкую часть с сухой и тщательно перемешать. Должно получиться вязкое темное тесто. Смазать форму маслом, выложить тесто, придать форму (можно сделать просто булочки). Посыпать сверху любыми семечками. Выпекать 1 час. Вынуть хлеб из формы и положить на решетку, оставить в выключенной духовке до остывания. Хлеб хранить в холодильнике завернутым в полотенце. Предыдущий вкусный рецепт здесь