Рецепт очень вкусного кулича 🥰
Рецепт очень вкусного кулича 🥰 Быстро, просто, без возни, заморочек и без дрожжей 😉 Ингредиенты для теста: 3 яийца 300г муки 12г разрыхлитель (1 пакетик) 1г ванилина (1 пакетик) 70г масла сливочного 25г изюма 25г цукатов 200г сахарной пудры 200мл 3,2% молока щепотка соли Ингредиенты для глазури: 60г сахарной пудры 26г белок (от 1 яйца) Приготовление: Изюм промыть, цукаты нарезать, муку просеять и смешать с разрыхлителем (это важно, смешать). Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахарнои пудрои и ванилином, т.е. хорошо перемешать вилкой. Добавить мягкое масло и тёплое молоко. Перемешать до однородности. Добавить муку. Белки взбить до пышнои пены и добавить в тесто. Перемешать лопаткой в одном направлении, добавить изюм и цукаты и ещё раз перемешать. Тесто получается как на оладьи, густое. Тесто разложить по формочкам , заполняя на 2/3 (Хватит на 3 формы от 10 до 12 см) Выпекать в горячей духовке при температуре 180° С до готовности около 40 минут. Чем больше формы, тем дольше выпекать. Для глазури взбить белок с сахарной пудрой. Глазурь может получиться серая, но при застывании она станет белой. Покрыть остывшии кулич глазурью, украсить. Предыдущий полезный рецепт был здесь