Сливочный птитим с белой рыбкой — 11 августа 2026 г. в 13:16:10.331
Сливочный птитим с белой рыбкой Ингредиенты: филе белой рыбы (минтай и тп) - 100гр лук - 1/4шт (30гр) морковь - 1шт (60гр) кабачок - 1/4шт (100гр) птитим - 40гр сметана 20% - 1ст.л с горкой вода - 200мл соль, перец, сухой чеснок - по вкусу Приготовление: ▫️лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке; ▫️на масле ГХИ обжарить лук и морковь до золотистости; ◽️добавить к зажарке нарезанный мелким кубиком кабачок и немного обжарить всё вместе; ▫️рыбу нарезать на небольшие кубики; ▫️добавить рыбу к овощам; ▫️добавить соль, перец, сухой чеснок, лавровый лист; ▫️потушить 5-10мин; ▫️всыпать птитим (можно заменить на Орзо, мелкие ракушки или лапшу Паутинку); ▫️залить водой; ▫️варить 20мин (ориентируйтесь на время варки пасты); ▫️в конце добавить сметану и, при необходимости, немного воды; ▫️потушить ещё 2-3мин.