ОЧПОЧМАК(22-24шт) — 11 сентября 2026 г. в 15:19:12.219
ОЧПОЧМАК(22-24шт) Тесто: ✅Сливочное масло 70г ✅Майонез 70г ✅Сметана 50г ✅Яйца 1шт ✅Вода 160г ✅Соль 1ч.л ✅Разрыхлитель 3г ✅Мука 500-600г Все ингредиенты объединить в деже миксера.Замесить плотное тесто. Накрыть полотенцем и «дать отдохнуть» на время приготовления начинки Начинка: ✅Картофель 1кг ✅Фарш 700г ✅Лук репчатый 1-2шт ✅Соль,перец по вкусу ✅Сливочное масло внутрь примерно 50-60г Картофель и лук покрошить мелким кубиком,добавить фарш Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать руками Формовка и выпечка: Тесто разделить на порционные кусочки по 50-60г,каждый округлить и раскатать в лепешку толщиной 2мм. Выложить начинку и сформировать треугольник. В центре сделать отверстие Выпекать в разогретой до 180С духовке 45-60 минут Сливочное масло растопить и налить внутрь готовых очпочмаков по 1-2ч.л. Подавать горячими с чаем Это безумно вкусно!Обязательно пеките❤️ ‼️Вы наверное почувствуете,что у меня на видео голос изменился 😞Я заболела,к сожалению Осень такая она проказница😢