Пока речь о печеньках, поделюсь с вами своим любимым😋😋😋Пусть это печенье будет в каж... — 9 сентября 2026 г. в 17:45:21.039
Пока речь о печеньках, поделюсь с вами своим любимым😋😋😋Пусть это печенье будет в каждой вашей коробочке,потому что оно потрясное! Давайте поставим больше❤️❤️❤️,чтобы этот рецепт увидели и другие Делитесь ссылкой с друзьями https://max.ru/channel_olesya_alya_tortik Шоколадное печенье «Артемон» (примерно 40штук, D-5,5см) Тесто: Сливочное масло 112гр Сахар 145гр Арахис жареный 100гр Яйца 1(С1) Какао 40гр Соль 3гр Мука 190гр 1. Арахис измельчить. Отложить. 2. В чаше миксера объединить мягкое сливочное масло (достать из холодильника за 15-20минут) и сахар. Перетереть до пастообразной массы (насадка весло). 3. Добавить яйцо. Перемешать. 4. Отдельно смешать дроблёный арахис, муку, какао и соль. Добавить к основной массе. Быстро замесить тесто. 5. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. 6. Затем, припыляя рабочую поверхность мукой, раскатать в пласт толщиной 4мм. Вырезать кружочки. Заморозить. 7. Духовку разогреть до 180С. 8. Выложить заготовки на простеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180С духовке 12-15 минут. 9. Остудить. Убрать в морозильную камеру на 20-30 минут. 10. Глазировать. Глазурь: Шоколад тёмный 300гр Какао-масло 75гр 1. Какао-масло растопить. 2. Шоколад растопить короткими импульсами в микроволновой печи. 3. Объединить обе массы, хорошо перемешать. 4. Оставшуюся глазурь можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере или зип пакете.