#Консультация_эксперта
#Консультация_эксперта 🐟 НУЖНО ЛИ ДЕКЛАРИРОВАТЬ РЫБНЫЙ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БУЛЬОН ПО ТР ЕАЭС 040/2016? 📌 Вопрос Предприятие планирует производить бульон рыбный концентрированный — пастеризованный, жидкий. Код ТН ВЭД — 2104 10 0000. Состав: 🐟 готовый концентрат рыбного бульона из лососевых видов рыб — горбуша, кета, нерка — 16%; 💧 вода; 🌿 специи. При этом в перечне видов рыбной пищевой продукции, являющихся объектами технического регулирования согласно подп. «а» п. 2 ст. I ТР ЕАЭС 040/2016, бульон рыбный жидкий отдельно не указан. ❓ Нужно ли при декларировании ссылаться на ТР ЕАЭС 040/2016? 💬 Ответ эксперта Отсутствие понятия «бульон» в терминах ТР ЕАЭС 040/2016 не является основанием для исключения его из области технического регулирования этого регламента. Объектами технического регулирования ТР ЕАЭС 040/2016 являются, в том числе: 🔹 пастеризованная пищевая рыбная продукция; 🔹 рыбные консервы; 🔹 рыбные полуконсервы. Бульон рыбный концентрированный (пастеризованный, жидкий), содержащий готовый концентрат рыбного бульона из лососевых видов рыб в количестве 16%, воду и специи, является объектом технического регулирования ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 📚 Правила идентификации пищевой рыбной продукции как объекта технического регулирования установлены в главе III ТР ЕАЭС 040/2016. В главе II регламента установлены применяемые понятия, в том числе: «пастеризованная пищевая рыбная продукция» — пищевая рыбная продукция, изготовленная с добавлением или без добавления гарниров, соусов, заливок, в герметично укупоренной упаковке, подвергнутая пастеризации; «пищевая рыбная продукция» — рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, в том числе продукция из них, в непереработанном или переработанном виде, предназначенная для употребления человеком в пищу. 💡 В данном случае вопрос решается не только по наличию конкретного наименования «бульон» в перечне, но и с учетом установленных регламентом понятий и правил идентификации. ❓ С какими продуктами, не имеющими прямого наименования в перечне ТР, вам приходилось определять принадлежность к объектам технического регулирования?