🍊 Мандариновый тирамису.
🍊 Мандариновый тирамису. Ингредиенты: * печенье савоярди — 200 г 🍪; * сыр маскарпоне — 500 г 🧀; * сливки — 200 г 🥛; * сахарная пудра — 70 г 🥄; * мандарины — 12–14 шт. (5–7 для сиропа, 5 для украшения) 🍊; * сахар — 50 г (для сиропа) 🍬; * корица — ½ ч. л. (по желанию) 🌶️; * веточка розмарина — для декора 🌿. Приготовление: 1. Готовим мандариновый сироп: выжимаем сок из 5–7 мандаринов, добавляем сахар, нагреваем до растворения (если мандарины очень сладкие — сахар можно не класть). По желанию кидаем корицу 😍. 2. Для крема берём холодные сливки и маскарпоне: взбиваем сливки до лёгкого рисунка, добавляем маскарпоне и пудру, взбиваем до плотной, но воздушной консистенции (сыр не должен «плыть») 🥄. 3. Собираем десерт: на дно формы — немного крема, затем печенье быстро обмакиваем в остывший сироп и выкладываем слой, сверху — крем. Чередуем слои, пока не закончатся ингредиенты 🍰. 4. Украшаем дольками мандаринов и веточкой розмарина, убираем в холодильник минимум на пару часов (лучше на ночь) ❄️. Автор идеи: inamallina #мандариновыйтирамису #новогоднийдесерт #тирамису #быстрыйдесерт #вкусныйрецепт Приятного аппетита и доброго настроения!