Еда как лекарство

Фото

🍀Бразильский орех — это не орех, а семя дерева бертолетии из Амазонии. Эти деревья почти не выращивают на плантациях: им нужны дикие опылители, поэтому продукт напрямую связан с экосистемой тропического леса. 🍀В 3 бразильских орехах содержиться суточная норма селена. Это один из самых концентрированных пищевых источников этого микроэлемента. 🍀Селен нужен щитовидной железе: он участвует в обмене тиреоидных гормонов и работе антиоксидантных ферментов, которые защищают ткани от окислительного стресса. 🍀Бразильский орех поддерживает синтез глутатионпероксидазы — фермента антиоксидантной защиты. Поэтому его ценность не в “модности”, а в реальной нутритивной плотности. 🍀Его нельзя есть горстями. Избыток селена может давать обратный эффект: ломкость ногтей, выпадение волос, металлический…

Топ-5 продуктов, источников цинка: ✔️Устрицы – в 100 граммах 554% от суточной нормы ✔️Кунжут – в 100 граммах 93% от суточной нормы ✔️Семена конопли – в 100 граммах 90% от суточной нормы ✔️Семена тыквы – в 100 граммах 71% суточной нормы ✔️Желток яйца – в 100 грамм 70% суточной нормы

Кабачковый рулет 📝 Ингредиенты: 📌Кабачок либо цукини - 2 шт ( 700 грамм) 📌Яйца - 3 шт. 📌Мука - 100 грамм 📌Натуральный йогурт либо сметана - 30 грамм 📌Соль/перец по вкусу Для начинки: 📌Плавленный сыр - 3 шт 📌Помидор - 1 шт. 📌Чеснок - 2 зубчика 📌Укроп - 1 пучок 📌Натуральный йогурт либо сметана- 1 ст.ложка ⠀ 🔥Приготовление: 1. Натираем кабачок на крупной терке.Солим, даем постоять 5 минут и отживаем воду. 2. Смешиваем яйца с натуральным йогуртом, добавляем кабачок и муку - тщательно все перемешиваем. 3. Выкладываем на пергамент и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. 4. Даем остыть и смазываем нашей начинкой. 5. Скручиваем в рулет и отправляем в холодильник на 30 минут либо на всю ночь. Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита! 👌

Запор — это не всегда “мало воды”. Чаще кишечнику не хватает нормальной ежедневной поддержки: клетчатки, жидкости, движения и регулярного питания. 1. Добавляем пищевые волокна В рационе должны быть: — овощи и зелень; — ягоды и фрукты по переносимости; — цельные крупы; — семена; — псиллиум или отруби при необходимости. Клетчатку важно увеличивать постепенно. Если резко добавить много отрубей, можно получить вздутие, газообразование и дискомфорт. 2. Пьём воду Клетчатка работает только вместе с жидкостью. Подойдут обычная вода и минеральная вода низкой или средней минерализации. Если воды мало, стул становится плотнее, и кишечнику сложнее его продвигать. 3. Убираем то, что закрепляет При склонности к запорам лучше ограничить: — крепкий чай; — хурму; — избыток продуктов с танинами; —…

+3

Фото

ТЕСТ: достаточно ли белка в вашем рационе? 🥚🥩 Отвечайте честно и сложите баллы. 1. Есть ли источник белка в вашем завтраке? А) Да, почти всегда — 0 баллов Б) Иногда — 1 балл В) Обычно завтрак — кофе, каша, выпечка или фрукты — 2 балла 2. Сколько основных приёмов пищи содержат белковый продукт? А) 2–3 раза в день — 0 Б) Обычно 1–2 раза — 1 В) Только один раз или не каждый день — 2 3. Как часто вы едите мясо, птицу, рыбу, яйца, творог, йогурт, бобовые или другие источники белка? А) Каждый день и разнообразно — 0 Б) Есть регулярно, но выбор небольшой — 1 В) Редко — 2 4. Что происходит через 1–2 часа после еды? А) Обычно остаюсь сытой — 0 Б) Иногда хочется что-то перекусить — 1 В) Часто снова хочется есть или тянет на сладкое — 2 5. Чем чаще всего заканчивается ваш обед? А) Я сыта до с…

Выбираем подходящую форму Омега-3 ✅триглицериды (маркировка TAG) — природная форма, полностью усваивается, но низкая концентрация омега-3. Не проходит очистку, возможно наличие тяжелых металлов ✅этиловые эфиры (маркировка EE) — рыбий жир, обработанный этиловым спиртом. Выше концентрация омега 3 и нет тяжелых металлов, но ниже биодоступность ✅реэтерифицированные триглицериды (маркировка rTG) — быстрое усвоение, устойчивость к окислению, имеет лучшую эффективность при заболеваниях сердечнососудистой системы ✅фосфолипиды (маркировка PL) — наибольшая концентрация омега-3, безопасный источник (масло криля), самая высокая биодоступность Выбираем подходящую форму выпуска: ✔️Жидкая форма. Подходит для заправки салатов, добавления в смузи. В добавках, содержащих масло печени трески (cod …

Видео