Винегрет с запечёнными овощами
Винегрет с запечёнными овощами •крупная свёкла-2 шт •картофель -4 шт •морковь средняя -3 шт •оливковое масло •соль •тимьян •консервированный горошек -1 банка •красный ялтинский лук •квашеная капуста - 300 г •маринованные огурчики -3 шт •душистое подсолнечное масло для заправки Готовим 🧡: Овощи нарезаю ровным кубиком — чуть крупнее, чем обычно для салата, потому что при запекании они немного уменьшаются. Выкладываю на противень, сбрызгиваю оливковым маслом, солю и добавляю свежий тимьян. Запекаю 50 минут в духовке. Когда овощи чуть остывают, собираю салат: добавляю горошек, лук кубиком, квашеную капусту и маринованные огурчики. Заправляю ароматным душистым подсолнечным маслом. Быстро и вкусно 🤤 Сохраняйте идею, чтобы не потерять!🧡