Быстрый ужин из простых продуктов
Быстрый ужин из простых продуктов Курица с рисом и овощами на сковороде Простой домашний ужин, который готовится из обычных продуктов. Всё делается в одной сковороде: меньше посуды, меньше хлопот, а результат получается сытный, сочный и вкусный. Ингредиенты Курица — 500 г Рис — 1 стакан Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Капуста — 200 г Чеснок — 2 зубчика Вода или бульон — 2 стакана Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Приправа для курицы — по желанию Приготовление Курицу нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Кабачок нарезать небольшими кубиками. Капусту тонко нашинковать. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить курицу и обжарить до лёгкой золотистой корочки. Добавить лук и морковь, перемешать и готовить 3–5 минут. Добавить кабачок и капусту. Посолить, поперчить, добавить паприку и приправу для курицы. Всыпать промытый рис. Добавить измельчённый чеснок. Влить воду или бульон. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 20–25 минут, пока рис не станет мягким. В конце аккуратно перемешать и дать блюду постоять под крышкой 5 минут. Совет Если нет кабачка, можно добавить больше капусты или картофель, нарезанный мелкими кубиками. Если нет курицы, такой же ужин можно приготовить с рыбой, но рыбу лучше добавлять ближе к концу готовки, чтобы она не развалилась. Подача Подавать горячим. Получается сытный, сочный и очень домашний ужин для всей семьи.