🍆 БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ, КОТОРЫЕ ПЕРВЫМИ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА!
🍆 БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ, КОТОРЫЕ ПЕРВЫМИ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА! Нежные баклажаны, сливочная начинка с чесноком, зеленью и грецкими орехами — сочетание, перед которым трудно устоять! 😋 И главное — баклажаны не нужно жарить в большом количестве масла. Всё готовится в духовке! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆 Баклажаны — 2–3 шт. Для начинки: 🧀 Творожный сыр — 200 г 🌰 Грецкие орехи — 100 г 🌿 Петрушка или кинза — по вкусу 🧄 Чеснок — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Чёрный молотый перец — по вкусу Дополнительно: 🍅 Помидор — 1 шт. 🥬 Листья салата Для маринада: 🫒 Растительное масло 🌶 Сушёная паприка 🧂 Соль 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами. Выложите на противень, застеленный пергаментом, слегка посолите. 2. Смешайте растительное масло с паприкой и смажьте баклажаны с одной стороны. 3. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут, пока баклажаны не станут мягкими. Дайте остыть. 4. Грецкие орехи измельчите в блендере. Зелень и чеснок мелко нарежьте. 5. Соедините творожный сыр, орехи, зелень и чеснок. Добавьте соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте. 6. На каждую пластину баклажана выложите немного начинки, добавьте кусочек помидора и небольшой листик салата. 7. Аккуратно сверните рулетиком. Перед подачей можно немного охладить в холодильнике. 💡 МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: удалите у помидора сочную серединку, чтобы начинка не стала водянистой. А количество орехов регулируйте по своему вкусу. ❤️ Такие рулетики украсят и обычный семейный ужин, и праздничный стол! А вы какую начинку любите в баклажановых рулетиках — сырную или ореховую? Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda