Вот такие красивые баночки приготовила! — 6 августа 2026 г. в 05:13:35.005
Вот такие красивые баночки приготовила! Огурцы по-корейски. 2 кг огурцов 0,5 кг моркови 1 большая головка чеснока 100 гр сахара 50 гр соли 125 мл раст масла 125 мл яблочного уксуса 9% 2 пачки заправки для моркови по-корейски влажной. Огурчики нарезать брусками, если есть фигурный нож, то делаем красоту. Морковь на корейской терке натереть. Чеснок мелко нарезать. В овощи положить все остальные ингредиенты, все смешать и оставить на 2 часа под гнётом. У меня, кстати семейный камень) ему больше 30 лет. Он небольшой, но очень тяжёлый. Найдёте такой, хватайте, отмывайте и используйте. После 2 часов салат даст сок. Банки стерилизуем ,как вам удобно, самое простое 5 минут в микроволновке. Плотно закладываем салат,заливаем выделившимся соком,, прикрываем крышками, ставим в кастрюлю на дне которой уже лежит полотенце, заливаем водой по плечики банок и пастеризуем 10 минут после закипания. Сильно кипеть не даём. Сразу закрываем крышки, укутываем до полного остывания. Такой салат можно есть и без консервации, нужно дать ему настояться два-три дня в холодильнике. Если любите острое, то при готовке добавьте острый красный перец. Всем приятного ❤