Как я благодарен судьбе за возможность постоянно получать новый опыт, работая с иностра...
Как я благодарен судьбе за возможность постоянно получать новый опыт, работая с иностранными шеф-поварами! Мы ездили к ним и часто приглашали их к себе. Французы, китайцы, итальянцы, сингапурцы, японцы, американцы… Каждый оставил свой след и в моём сердце, и в моём опыте. Например, настоящий французский луковый суп меня учил готовить шеф-француз со звездой Мишлен, а ризотто - итальянец с Сицилии, строго по всем правилам. Китайские повара открыли для меня вок! ну круто же 🔥👍😁
70 045 просмотров