РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (5 порций): ОСНОВА: Лаваш тонкий — 1 большой лист (≈ 200 г) НАЧИНКА: Копчёная колбаса — 220 г Твёрдый сыр — 120 г Помидор — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Укроп — 4 веточки Петрушка — 4 веточки Майонез — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Колбасу нарезать небольшими брусочками или кубиками. 2. Помидор вымыть, обсушить, удалить сочную сердцевину и нарезать тонкими ломтиками или брусочками. 3. Сыр натереть на крупной или средней тёрке. 4. Зелень мелко нарезать. 5. Майонез смешать с зеленью и чесноком, пропущенным через пресс. 6. Лаваш разложить на рабочей поверхности и равномерно смазать майонезным соусом. 7. Выложить колбасу, равномерно распределяя по поверхности. 8. Посыпать тёртым сыром, затем разложить кусочки помидора. 9. Свернуть лаваш плотным рулетом. 10. Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час для пропитки. 11. Перед подачей нарезать рулет порционными кусочками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!