Шоколадно-ореховая паста
Шоколадно-ореховая паста Шоколадно-ореховую пасту можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Орехи можно использовать любые, лучше взять грецкие или арахис. Такую пасту можно подавать на завтрак с блинчиками или оладьями, можно намазать на тосты белого хлеба. Паста получается очень вкусной, в меру сладкой, ароматной и тягучей. Храниться шоколадно-ореховая паста в холодильнике может в течение двух недель Нам потребуется: грецкие орехи очищенные (или другие орехи) - 300 г; сахарная пудра - 60 г; какао - 30 г; соль - щепотка. приготовление: Орехи нужно предварительно подсушить, для этого их нужно выложить на противень, застеленный пергаментом, и обжарить в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 5-7 минут. Когда орехи остынут, снять с них шелуху. Выложить орехи в чашу измельчителя. Измельчить орехи в течение 3-5 минут до получения густой, маслянистой и тягучей массы. Взвесить сахарную пудру и какао. Добавить к ореховой массе соль, сахарную пудру и какао. Пробить орехово-шоколадную массу в течение 2 минут. Переложить шоколадно-ореховую пасту в баночку с крышкой и поставить в холодильник на пару часов (можно на ночь). Вкусную, ароматную шоколадно-ореховую пасту подать к столу. Она станет отличным дополнением к оладушкам, блинчикам, её можно намазать на тост. Хранить такую пасту в домашних условиях следует в закрытой таре в холодильнике. Автор Вероника Крамарь