Салат с печенью трески и солёными огурцами
Салат с печенью трески и солёными огурцами Автор Вероника Крамарь Предлагаю приготовить вкусный, нежный салат с печенью трески, консервированным горошком и солёными огурцами. Такой салатик украсит любой праздничный стол. Этот салат можно подать порционно или в большом салатнике, можно им наполнить и тарталетки. Готовится этот салат достаточно просто, а получается настолько сбалансированным по вкусу, что точно понравится многим! ингредиенты: 1 банка печени трески; 2 яйца; 1/2 банки консервированного зелёного горошка; 4-5 стеблей с перьями зелёного лука; 3-4 небольших солёных (или маринованных) огурца; 1 ч. л. майонеза; соль - по вкусу. приготовление: Подготовить продукты для приготовления салата с печенью трески и солёными огурцами. Яйца предварительно сварить (в течение минут 10 с начала закипания воды), остудить, а затем очистить от скорлупы. Банку с печенью трески открыть, слить излишки масла. В салатник выложить кусочки печени, размять вилкой. Нарезать варёные яйца на кубики среднего размера (треть одного яйца оставьте для украшения). Огурчики нарезать на мелкие кубики. Лук вымыть и мелко нарезать. К печени трески выложить нарезанные яйца, огурцы и зелёный лук. С горошка слить жидкость. В салат из яиц, печени трески, зелёного лука и солёных огурцов добавить горошек, соль по вкусу и майонез, перемешать. Подать этот салат можно порционно или в одном салатники. Я выложила его в форму для формирования салата, слегка утрамбовала. Салат, приготовленный с печенью трески и солёными огурцами, украсить долькой яйца и подать к столу. Салатик получается очень вкусным, всем советую! Приятного аппетита!