БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО И ФЕТОЙ
БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО И ФЕТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (1 порция): Чёрный хлеб — 4 ломтика Авокадо — 60 г Сыр фета — 30 г Помидоры черри — 2 шт. Маслины — 15 г Репчатый лук — 20 г Лимон — 1 долька Морская соль — по вкусу Укроп — 1 веточка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Авокадо очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. 2. Посолить авокадо по вкусу и сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, чтобы сохранить цвет и добавить лёгкую кислинку. 3. Сыр фета раскрошить и добавить к авокадо, аккуратно перемешать. 4. Репчатый лук мелко нарезать и вмешать в авокадно-сырную массу до однородности. 5. Маслины нарезать тонкими кружочками, помидоры черри — тонкими ломтиками. 6. Ломтики чёрного хлеба при желании слегка подсушить на сковороде или в тостере. 7. Намазать хлеб авокадной массой ровным слоем. 8. Сверху выложить ломтики черри и маслины. 9. Украсить бутерброды свежим укропом и сразу подать. СОВЕТЫ: Выбирайте спелый авокадо — он должен быть мягким, но не перезрелым. Фету можно заменить брынзой или крем-сыром. Для пикантности добавьте щепотку чёрного перца или хлопья чили. Хлеб отлично подойдёт также цельнозерновой или ржаной. Подавайте сразу после приготовления — так бутерброды будут максимально свежими и вкусными. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!