КБ

Кухня без правил рецепты блюд Нади

Еда и рецепты · 6 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

КОТЛЕТЫ, ЗАВЁРНУТЫЕ В СМОРОДИНОВЫЙ ЛИСТ (секрет сочности)

КОТЛЕТЫ, ЗАВЁРНУТЫЕ В СМОРОДИНОВЫЙ ЛИСТ (секрет сочности) Этот способ вам откроет глаза на запекание в фольге. Никто не догадается, в чём секрет невероятного аромата! Ингредиенты: · Любой фарш (куриный, свиной, смешанный) — 500 г · Крупные свежие листья смородины — 10-12 штук · Лук, яйцо, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Приготовьте фарш как обычно: добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец. 2. Сформируйте небольшие круглые котлеты. 3. Каждую котлету плотно заверните в один-два листа смородины (как в конверт). Края можно заколоть зубочисткой. 4. Выложите свёртки на противень, сбрызните растительным маслом. 5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. 6. Подавайте прямо в листьях — они отдадут мясу весь свой аромат, а блюдо будет выглядеть как королевское. 🍃 Что получаем: Котлеты получаются невероятно сочными, с лёгким лесным ароматом и пряным послевкусием. Гости будут в шоке, а дети попросят добавки! Кухня без правил рецепты блюд.