Кухня без правил рецепты блюд Нади

Куриные рулетики «Сливочная нежность» с вялеными томатами и шпинатом Главный секрет здесь — в сочетании вкусов. Нежная курица, сладковатые вяленые томаты, свежий шпинат и густой сливочный соус, который пропитывает всё блюдо. Это просто восторг! Ингредиенты: Куриное филе — 2 крупные грудки (около 500 г) Вяленые томаты в масле — 8–10 половинок Свежий шпинат — большой пучок (около 100 г) Сливочный сыр (типа Филадельфии или творожный) — 100 г Чеснок — 2 зубчика Твёрдый сыр (пармезан или любой другой выдержанный) — 50 г Сливки 20% — 200 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Способ приготовления: Подготовка курицы. Куриные филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Каждую грудку разрезаем вдоль не до конца и раскрываем, как книжку. Теперь накрываем пищевой…

Не знаю, как вам, а мне тяжелее всего дается придумать, что приготовить и мыть посуду. Кстати о посуде... У нас дома почти война кто будет мыть посуду. 🤭

Сливочная паста с курицей и грибами: ресторанный ужин за 20 минут Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который не раз спасал, когда времени в обрез, а душа просит чего-то невероятно вкусного и сытного. Речь пойдет о пасте в сливочном соусе с нежной курочкой и ароматными грибами. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Он выглядит так, будто вы заказали его в хорошем итальянском ресторане, но готовится быстрее, чем закипит чайник. Поехали! Что нам понадобится (на 2–3 порции): Паста (феттуччине, тальятелле или спагетти) — 250 г. Куриное филе — 300 г. Шампиньоны — 200 г (можно взять лесные грибы для более насыщенного аромата). Сливки (20% жирности) — 200 мл. Лук репчатый — 1 небольшая головка. Чеснок — 2 зубчика. Твердый сыр (пармезан или любой другой) — 50 г. Сливочное масло — 1…

Мясо будет мягче, если… Перед жаркой дать ему полежать 20–30 минут при комнатной температуре. Холодное мясо теряет соки и получается жёстче. Кухня без правил рецепты блюд.

Канал принимает донаты Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу

🐟 Рыба в банке Есть рецепты, которые передают из рук в руки. Этот — из таких. Скумбрия, лук, морковь, помидоры. Всё тушится вместе полтора часа — и превращается в нечто такое, что не стыдно открыть и на праздничный стол. Рыба пропитывается томатами, лук становится сладким, морковь — мягкой. А банка стоит на полке и ждёт своего часа. Открыл банку — и ужин есть. С картошкой, с хлебом... Проверено. 😄 Ингредиенты: • Скумбрия — 6 шт. (без хребта и шкурки) • Лук — 1 кг • Морковь — 1,5 кг • Помидоры — 2 кг • Соль — 2 ст. л. без горки • Сахар — 180 г • Масло подсолнечное — 1 стакан • Перец горошком, лавровый лист — по вкусу • Уксус 9% — 2 ч. л. в конце Способ приготовления: 1. Лук нарезать, морковь натереть. Добавить масло, соль, сахар. Тушить 10 минут. 2. Добавить нарезанные помидоры. Ту…