🥣 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
🥣 ПЕРВЫЕ БЛЮДА Нежный кабачковый суп с мятой Ингредиенты: · Кабачки — 3 шт. · Картошка — 2 шт. · Лук, чеснок — 2 зубчика · Мята свежая — пучок · Сливки 20% — 200 мл · Бульон — 500 мл · Мускатный орех — ⅓ ч.л. · Лимонный сок, кедровые орешки Пошагово: 1. Кабачки и картошку нарезать. Лук и чеснок мелко. 2. Обжарить лук с чесноком, добавить кабачки и картошку, жарить 5 мин. 3. Залить бульоном, варить 20 минут. 4. Добавить рубленую мяту (большую часть), пюрировать. 5. Влить сливки, добавить мускат, соль, перец, лимонный сок. Прогреть. 6. Подавать с орешками и оставшейся мятой. Кухня без правил рецепты блюд.
325 просмотров