-----------------------------
----------------------------- МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ: мифы и факты ----------------------------- ----------------------------- 6 декабря – День рождения микроволновой печи. СВЧ-печи есть практически в каждом доме. Насколько они безопасны? ----------------------------- В 1945 году инженер Перси Спенсер, наблюдая за нагревом продуктов под воздействием излучения магнетрона, совершил открытие, которое привело к созданию первой микроволновой печи. Уже в 1946 году Спенсер получил патент на своё изобретение и были выпущены первые микроволновки. * Первоначально они использовались для размораживания продуктов в солдатских столовых и не предназначались для массового производства. Эти первые модели отличались внушительными размерами: весом около 350 кг, высотой до 1,8 м, мощностью до 3000 Вт, и требовали водного охлаждения. ----------------------------- 🤔Как работает микроволновая печь? Внутри микроволновой печи пища подвергается воздействию электромагнитного излучения сверхвысокой частоты (СВЧ) – 2450 МГц, что соответствует международным стандартам и не создает помех для другой техники, использующей микроволны. ➤ Продукты, будь то мясо или рыба, содержат дипольные молекулы, обладающие положительным и отрицательным зарядами на разных концах. Под воздействием электрического поля эти молекулы выстраиваются в соответствии с силовыми линиями поля. При изменении полярности электрического поля, дипольные молекулы меняют свою ориентацию. ➤Частота 2450 МГц означает, что дипольные молекулы в микроволновке меняют свою полярность 2 миллиарда 450 миллионов раз в секунду. Это невероятно быстрое переключение вызывает интенсивное трение между молекулами, которое и приводит к нагреванию пищи. ----------------------------- 🙂 Плюсы микроволновки: * пища разогревается быстро; * можно готовить и размораживать полуфабрикаты; * компактные размеры; * простота в использовании. ➤ Интересно, что излучения аналогичной частоты используются при лечении болезней, помогая заживлять раны, оказывая противовоспалительный эффект. * Диатермия: Метод, использующий высокочастотные электромагнитные волны (обычно в диапазоне радиочастот, от 1 до 100 МГц) для глубокого прогрева тканей с целью облегчения боли, уменьшения воспаления и улучшения кровообращения. * КВЧ-терапия (Крайне Высокие Частоты): Использует волны миллиметрового диапазона (30-300 ГГц) для воздействия на биологически активные точки на теле, оказывая регуляторное воздействие на организм и способствуя заживлению. * Лазерная терапия: Применяет когерентный свет в различных диапазонах (видимый, инфракрасный) для стимуляции клеточных процессов, ускорения заживления ран и уменьшения воспаления. ----------------------------- 🤨 Предполагаемый вред микроволновой печи Несмотря на то, что опасность микроволнового излучения, исходящего из обычной СВЧ-печи, не доказана, многие до сих пор приравнивают покупку микроволновки к установке ядерного реактора в доме.