СЛАДКИЕ КАБАЧКИ
СЛАДКИЕ КАБАЧКИ Ингредиенты: Кабачок — 1 кг Вода — 300 мл Сахар — 1 стакан Апельсин — 1 шт. Лимон — 1 шт. Приготовление: Кабачок очищаем от кожицы и семян, нарезаем кубиками и плотно укладываем в стерилизованные банки (примерно по 340 г в каждую). Апельсин и лимон моем, снимаем цедру, выжимаем сок (около 120 мл) и делим его между банками. Заливаем кипятком до горлышка, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут. Воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахар и цедру, кипятим 5 минут. Заливаем кабачки сиропом. Банки ставим в кастрюлю с водой, пастеризуем 10 минут после закипания. Закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
30 просмотров