ПОДБОРКА ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ — 5 июня 2026 г. в 07:54:33.970
ПОДБОРКА ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Делюсь с вами очередными вариантами заготовок, которые подойдут к любому гарниру на обед или ужин❤️ МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ 👇 ✔️фарш -1 кг (любой, у меня свинина +индейка) ✔️морковь-1 шт(большая) ✔️лук-1 шт ✔️зелень(у меня укроп) ✔️чеснок-2-3 зубчика ✔️майонез (сметана)-3 ст л ✔️яйцо-1 шт ✔️соль, специи-по вкусу Лук мелко режем, морковь натираем на крупной тёрке. Соединяем лук, морковь, зелень, яйцо, измельченный чеснок, соль, специи, заправляем майонезом или сметаной. Тщательно перемешиваем и начиняем наши лодочки. Готовим при 180 градусах минут 35-40. После заморозки готовим НЕ размораживая. КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ШАПОЧКОЙ 👇 ✔️филе курицы-800 -1000 гр ✔️огурцы маринованные-200 гр ✔️сыр твердый-200 гр ✔️яйцо-1 шт ✔️зелень (у меня укроп) ✔️крахмал-1,5 ст л ✔️сухой чеснок-1 ч л ✔️соль, перец-по вкусу ✔️майонез (сметана)-2-3 ст л ✔️помидоры-2 шт Филе разрезаем, отбиваем. Огурцы и зелень мелко режем, сыр натираем на крупной терке. Соединяем огурцы, сыр, зелень, яйцо, соль, перец, сухой чеснок , крахмал и сметану. Тщательно перемешиваем. Крахмал нужен, чтобы вся начинка лучше держалась. На отбитое филе выкладываем по 1-1,5 ст л начинку, сверху порезанные кольцами помидоры. Выпекаем при 180 градусах минут 35. После заморозки готовим НЕ размораживая ЖУЛЬЕН В ФОРМОЧКАХ ПОРЦИОННО👇 ✔️филе курицы-500 гр ✔️шампиньоны-350 гр ✔️лук-1 шт ✔️соевый соус-1 ст л ✔️сливки 20%-200 мл ✔️соль, перец, специи-по вкусу ✔️сыр(у меня моцарелла)-200 гр ✔️черри-8-12 шт Мелко нарезанное филе обжариваем до золотистого цвета, добавляем мелко порезанные лук и шампиньоны, жарим также до золотистого цвета. Добавляем соль, перец, соевый соус, жарим 1-2 минуты и вливаем сливки, они должны быть комнатной (❗️) температуры, иначе свернутся. Тушим до загустения минут 5-7. Остужаем и раскладываем по формам. Сверху натертый сыр и помидоры черри по желанию. Выпекаем при 180 градусах 25 минут. После заморозки готовим НЕ размораживая. Готовьте с удовольствием ❤️