ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА 🔥 — 3 июня 2026 г. в 15:43:48.484
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА 🔥 Ну ооочень вкусно! Прям не рекомендую, а настаиваю приготовить❤️ Нам понадобится 👇 ✔️свинина (шея)-1,3-1,4 кг ✔️соль-1 ч л (с небольшой горкой) ✔️паприка-1 ч л ✔️хмели-сунели-1 ч л ✔️красный молотый перец-0,5 ч л ✔️чёрный молотый перец-0,5 ч л ✔️молотый кориандр-1 ч л ✔️чеснок-1 головка ✔️горчица-1 ч л ✔️растительное масло-1 ст л ✔️лавровый лист-4 шт Соединяем измельченный чеснок, горчицу и все специи, перемешиваем до однородного состояния. В свинине ножом со всех сторон делаем довольно глубокие надрезы и начиняем их нашей смесью. Оставшейся смесью делаем мясу "массаж", тщательно втирая со всех сторон. Укладываем в пакет для запекания, кладем по 2 лавровых листа с каждой стороны, плотно сворачиваем и перетягиваем кулинарной нитью. Оставляем мариноваться на несколько часов в холодильнике. У меня сутки лежал. Хорошо промаринованное мясо выкладываем в чашу мультиварки, добавляем 200 мл воды , ставим режим "тушение" на 2,5 часа. За это время пару раз мясо переворачиваем. Как только мясо приготовится, достаем , даем остыть и убираем на пару часов в холодильник. Ну а затем подаём к столу. Обязательно попробуйте! Готовьте с удовольствием ❤️