И сегодня я хочу поделиться своей личной поездкой. Несколько дней назад я вернулась из ...
И сегодня я хочу поделиться своей личной поездкой. Несколько дней назад я вернулась из Красноярского края, где была впервые. Прежде всего Красноярск не просто город, а настоящая гастрономическая столица Сибири. Это место, где суровая природа и локальные продукты превращаются в изысканные блюда, при этом сохраняется связь с кулинарными традициями. Енисейская рыба: главная гордость — хариус, муксун, нельма и тугунок. Их подают в виде строганины, тартаров, запекают в углях. Отдельного внимания заслуживает икра хариуса и тугуна — настоящий деликатес. А мы помним как полезна рыба для нашего организма!!! Дичь и мясо: в меню можно встретить оленину, марала, лося, зайца и даже медвежатину. Мясо часто готовят на открытом огне в дровяных печах. Таежные дикоросы: в ресторанах активно используют кедровые орехи, грибы, папоротник, черемшу, а из брусники, облепихи и морошки делают соусы и десерты. В Красноярске около 160 ресторанов. Мое сердце покорили: Tunguska, Садко, Хозяин тайги. Природа в Красноярске — это не просто фон, а главное действующее лицо. Это один из немногих городов, где дикая тайга и скалы-гиганты начинаются практически прямо в черте города. Главные чудеса природы: «Красноярские Столбы», Остров Татышев, парк «Гремячая грива», фанпарк «Бобровый лог» и многое другое. А водные прогулки - это отдельный вид искусства! И конечно, великолепная и дикая тайга, рыбалка, реки Енисей и Ангара. Настоящее единение с природой! Я осталась под впечатлением, шокирована и влюблена в Красноярский край! Делитесь, а какие места вдохновили вас?