Вишневый заливной пирог!
Вишневый заливной пирог! 🥮🍒🤍очень нежный, сладкий с легкой кислинкой! 🥰 🥮тесто: сливочное масло 150 г яйца 2 шт сахар 100 г сметана 2 ст лож мука 400 г разрыхлитель 2 ч ложки ванилин по желанию яйца, сахар и сливочное масло ( растопить) размешиваем миксером, добавляем сметану. добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто. тесто должно быть слегка липким, не добавляем много муки, убираем на пол часа в холодильник после раскатываем и распределяем по форме, после убираем в морозилку на минут 15 тесто немного станет твердым обрезаем ненужные края, и протыкаю тесто вилкой, чтобы не вздулось выпекаем при 180 10 минут 🥣пока приготовим заливку: Сметана 300 гр Сахар 100 гр 3 яйца смешиваем и вливаем массу на пирог, запекаем еще 30 минут 🍒готовим вишню вишня 400 гр Сахар 80 гр крахмал 30 гр увариваем вишню с сахаром, как закипит, добавляем крахмал, две минуты на среднем огне держим, смесь загустеет, если нет добавьте еще крахмала снимаем с огня и остужаем вишню выкладываем на пирог, и убираем в холодильник на час- полтора можно кушать, приятного аппетита! ❤ Автор @valya_kashabo #пирог #пирогрецепт #сладкийпирог #выпечка #вишня #рецепты