Малиновые кейкпопсы!
Малиновые кейкпопсы! 🍭🍇💜 ✅Ингредиенты Бисквитная крошка 400-500 гр Малиновое пюре 50 гр Шоколад темный 50 гр Порошок сублимированной малины 1 ч.л. Если его нет - не страшно, но с ним вкус малины гораздо насыщеннее Шоколад темный и растительное масло для покрытия. 🥮Бисквитная крошка Ингредиенты Мука 120 гр Какао 30 гр Яйцо 1 шт. Сахар 110 гр Молоко 110 гр Масло растительное 30 гр Разрыхлитель 5 гр Приготовление Взбиваем яйцо с сахаром до пышной пены. Добавляем молоко и масло комнатной температуры, продолжая взбивать на минимальной скорости миксера. Добавляем просеянные сухие ингредиенты и перемешиваем силиконовой лопаточкой до однородности круговыми движениями снизу вверх. Духовка 180°С. Выпекаем в любой удобной форме до сухой зубочистки. После остывания перемалываем в крошку в блендере. 🍇Малиновая начинка Пюре малины нагревам до первых признаков кипения и выливаем на шоколад. Добавляем порошок сублимированной малины и перемешиваем до однородности. 👩🍳Формируем кейкпопсы Смешиваем бисквитную крошку и малиновую начинку. Катаем шарики и вставляем в них палочки/трубочки. Убираем в морозилку на 20-30 минут, чтобы они застыли. Тем временем растопим шоколад. Советую добавить в шоколад растительное масло, чтобы шоколад был более текучем. На 100 гр шоколада берём 10 гр растительного масла. Идеальная температура шоколада для нанесения - 35-37°С. Окунаем заготовки в шоколад и украшаем порошком малины. Малиновые кейкпопсы готовы! 🤗Рецепт от: Linavi_cake #кейкпопсы #кейкпопсырецепт #десерт #рецепты