СР

СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Воздушные булочки с разными начинками

Воздушные булочки с разными начинками  🥐🥨🧇🥮 Мягкое тесто и пять любимых домашних начинок 🥰 📌Сохраняйте, чтобы не потерять! 🍮Булочки-улитки с корицей ✅Ингредиенты: мука 500 г, молоко 250 мл, дрожжи 7 г, сахар 70 г, яйцо, масло 70 г, соль. Начинка: масло 50 г, сахар 100 г, корица 12 г. Глазурь: сливочный сыр 120 г, пудра 40 г, молоко 20 мл. 👩‍🍳Приготовление: замесить тесто, дать подняться, свернуть с начинкой, нарезать и выпекать 22–25 минут при 180 °C. 🥐Булочки с маком ✅Ингредиенты: такое же тесто. Начинка: мак 180 г, молоко 180 мл, сахар 80 г, масло 30 г. 👩‍🍳Приготовление: мак проварить с молоком и сахаром, остудить, распределить по тесту, свернуть, нарезать и выпекать 25 минут. 🥯Ватрушки с творогом ✅Ингредиенты: мука 480 г, молоко 250 мл, дрожжи 7 г, сахар 70 г, яйцо, масло 70 г. Начинка: творог 350 г, сахар 70 г, желток, изюм 80 г, ванильный сахар 10 г. 👩‍🍳Приготовление: сформировать булочки с углублением, наполнить творогом и выпекать 20–25 минут. 🍎Булочки с яблоком ✅Ингредиенты: основное тесто. Начинка: яблоки 500 г, сахар 70 г, масло 30 г, корица 5 г, крахмал 10 г. 👩‍🍳Приготовление: яблоки потушить до мягкости, наполнить булочки и выпекать 22–25 минут. 🍒Булочки с вишней ✅Ингредиенты: основное тесто. Начинка: вишня 400 г, сахар 80 г, крахмал 15 г. Штрейзель: мука 80 г, сахар 60 г, масло 60 г. 👩‍🍳Приготовление: наполнить булочки вишней, посыпать крошкой и выпекать 25 минут при 180 °C.