Секрет тех самых сочных грибочков из духовки!
Секрет тех самых сочных грибочков из духовки! Вся магия этого блюда — в маринаде. Именно он делает шампиньоны нереально нежными, с той самой румяной корочкой, которая так аппетитно выглядит на видео. Идеальный маринад на 500 гр. грибов Сметана — 2 ст. л. (дает нежность и мягкость) Соевый соус — 2 ст. л. (для пикантности и глубокого вкуса) Растительное масло — 1 ст. л. (чтобы грибы не пересохли) Паприка, чеснок и черный перец — по вкусу (для красивого цвета и аромата) Соль — щепотка (регулируйте по вкусу, учитывая соевый соус) Смешайте все ингредиенты для маринада, хорошенько искупайте в нем грибы и оставьте постоять минут 30. Затем отправляйте в духовку, разогретую до 180-200°C, примерно на 20 минут. Как вам такой маринад? Или у вас есть свой любимый маринад для запекания грибов?