Рулетики из бекона
Рулетики из бекона ⠀ Ингредиенты: ⠀ Бекон (слайсами) Куриный фарш- 500 г( у меня свинина с говядиной) Отварной картофель- 4 шт Моцарелла(у меня российский с моцареллой) Соль - 5 г Чёрный молотый перец по вкусу Соленые огурцы ⠀ Приготовление: ⠀ К фаршу добавляем соль, чёрный перец .Хорошо перемешиваем. Выкладываем на доску по 2 ломтика бекона, слегка накладывая их друг на друга. ⠀ Берём примерно 70 г фарша и равномерно распределяем его по бекону, не доходя до краёв. Отварной картофель разминаем в пюре без добавления жидкости, чтобы начинка держала форму. На фарш выкладываем немного картофельного пюре, огурец и моцареллу. Аккуратно сворачиваем всё в рулетик. ⠀ Выкладываем рулетики в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут, до полной готовности и румяной корочки. ⠀ Рулетики можно заранее заморозить. Перед приготовлением после заморозки потребуется дополнительное время на запекание, ориентировочно 10 минут. Приятного аппетита 😋🌞❤️