ПРОСТАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ 🌺
ПРОСТАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ 🌺 Ингредиенты: 📝 для маковой начинки: • 100 г мака • 40 г сахара • 260 г молока • 1/2 ч. л. крахмала • 10 г сливочного масла Для творожной основы: 📌 • 650 г творога в брикете • 50 г рисовой муки (или пшеничной) • 3 яйца • 50 г сахара • 5 г ванильного сахара • яичный желток для смазывания Готовим: 👩🏻🍳 Маковая начинка: Увариваем в сотейнике на среднем огне мак, молоко и сахар до тех пор, пока не выпариться большая часть молока, затем взбиваем блендером полученную маковую массу со сливочным маслом и крахмалом. Творожная основа: Соединяем все ингредиенты и блендером пробиваем до однородной консистенции. Выкладываем в форму 2/3 творожной массы и немного разравниваем, делаем небольшие бортики по сторонам, чтобы выложить туда начинку, выкладываем маковую начинку и оставшуюся 1/3 творожной массы. Смазываем желтком, и отправляем запекаться при 180 градусах в течение 1 часа, затем вытаскиваем, остужаем и убираем в убираем в холодильник для стабилизации. Приятного аппетита! 😍