Даша на связи 🌶️ — 24 сентября 2026 г. в 13:01:04.285
Даша на связи 🌶️ #курочка Сегодня у нас куриные бёдра в белом соусе. Любимое блюдо моего ребёнка. Он всё время говорит: «Я хочу курочку. Белую курочку». Вот и готовим. Поехали Ингредиенты: 🍗 Куриные бёдра я разделяю на две части. Так ребёнку удобнее есть небольшими кусочками. 🧅 Лук-порей мелко. У меня на данный момент в холодильнике был именно он. 🥒 Цукини мелко. Тоже из того, что было. 🥕 Морковь если есть, добавляйте. Тоненько кубиками. 🧄 Копчёный чеснок, копчёный лук — по вкусу. Я сейчас очень полюбила эти специи. Они дают тонкую нотку, прекрасный запах. 🧂 Соль по вкусу. 🥛 Сливки для соуса. 🌰 Мускатный орех буквально на кончике ножа. (можно без него) 🫒 Масло для жарки. 🥔 Картофельное пюре для подачи. И если у вас есть какой-то другой овощ, который вы любите, также добавляйте. Это будет прекрасное сочетание. Приготовление: Куриные бёдра разделяю на две части. Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Солю. Добавляю копчёный чеснок и копчёный лук. Аромат просто волшебный. Вы можете добавить свои любимые специи. Дальше мелко нарезаю цукини. Мелко лук-порей. Если есть морковь тоненько кубиками. Выкладываю всё сверху на курицу. Наливаю немного воды. Накрываю крышкой. И забываю на 10–15 минут. Для меня важно, чтобы овощи стали мягкими, почти незаметными. Потому что ребёнок не будет есть, если это будет ломтиками. А так всё растворяется в соусе, и получается нежно. Через 10–15 минут открываю, смотрю. Если всё мягкое заливаю сливками. Добавляю мускатный орех буквально на краешке ножа. И всё это томится в сливках ещё немного. Подача: Выкладываем картофельное пюре. Рядом курочку. Или поливаем пюре соусом. Получается очень нежно. Прекрасный запах. Прекрасный вкус. И главное когда сливки, овощи, которые прям протомились, хорошо вместе с курочкой и картошкой это и есть то самое сочетание. Простое, домашнее, любимое. Приятного аппетита, друзья ❤️🍗🥛