Дайте торту остыть в форме минимум 20 минут — за это время он «схватится» снаружи, но о...
Дайте торту остыть в форме минимум 20 минут — за это время он «схватится» снаружи, но останется восхитительно липким внутри. Затем снимите бортик формы. 🍰 Перед подачей присыпьте сахарной пудрой. Нарежьте тёплым (или комнатной температуры — как любите) и подавайте со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого и горстью свежей малины. 🍽 Подавайте с чашкой крепкого кофе — по-шведски, без суеты: фика не терпит спешки. А если хочется вина, бокал тёмного порто или позднего урожая дополнит шоколадную глубину торта. И помните: передержать в духовке — единственный реальный риск этого рецепта. Если сомневаетесь, доставайте раньше: тёплая кладдкака с текучей серединой лучше «правильной», но сухой 🍫.
140 просмотров