Этот салат спасает, когда хочется что-то лёгкое
Этот салат спасает, когда хочется что-то лёгкое Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом Ингредиенты на 2 порции: Пекинская капуста — 200 г Огурец — 1–2 шт. Яйца — 2 шт. Укроп — небольшой пучок Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л. Горчица — ½ ч. л. по желанию Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу 1. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. 2. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. 3. Огурец нарежьте небольшими кубиками. 4. Добавьте мелко нарезанный укроп. 5. Для заправки смешайте сметану или йогурт с горчицей, солью и перцем. 6. Заправьте салат непосредственно перед подачей. Для более белкового варианта можно добавить 80–100 г курицы или тунца — получится уже полноценный приём пищи.
1 338 просмотров