Самый быстрый мясной пирог, который исчезает со стола за минуты — 17 сентября 2026 г. в 15:16:01.641
Самый быстрый мясной пирог, который исчезает со стола за минуты Ингредиенты: Для теста: Мука — 400 г Масло сливочное — 200 г Разрыхлитель — 1 пакетик Яйцо — 1 шт. Сметана — 180 г Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Для начинки: Фарш мясной — 800 г Лук — 1 шт. (крупный) Масло растительное — 3 ст.л. Специи для мяса — 1 ч.л. Паприка — 1 ч.л. Соль — по вкусу Картофель — 4 шт. (крупных) Огурец маринованный — 3 шт. Желток — 1 шт. + молоко — 1 ст.л. Размер противня 30/40 см В муку натираем холодное сливочное масло, перетираем всё в крошку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Дальше добавляем сметану, яйцо, соль, сахар и замешиваем тесто. Делим тесто на две части и убираем в холодильник. Для начинки: на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем специи для мяса, паприку, выкладываем фарш, хорошо перемешиваем и готовим под крышкой до готовности мяса, в конце солим по вкусу. Противень застилаем пергаментом, тесто раскатываем по размеру противеня и выкладываем на пергамент. На тесто выкладываем тонко нарезанный картофель, далее выкладываем фарш, добавляем нарезанные кубиком маринованные огурчики, накрываем второй частью теста и соединяем края. Делаем косые надрезы. Желток соединяем с молоком и смазываем пирог. Выпекаем в разогретой духовке при 180° 40 минут. #пирог Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥